Le Melting Pot sensibilisant aux troubles liés au gluten pendant le Mois de sensibilisation à la maladie coeliaque

Le Melting Pot S’associe au Groupe d’Intolérance au gluten pour la Cinquième Année consécutive afin de sensibiliser aux Troubles liés au Gluten Pendant le Mois de Sensibilisation à la maladie Coeliaque

gluten-free-dessert-plate En l’honneur du Mois de sensibilisation à la maladie Coeliaque, Melting Pot Restaurants, Inc, la première franchise de restaurants à fondue au monde et un restaurant convivial sans gluten, s’associe au Groupe d’intolérance au gluten (GIG) pour la cinquième année consécutive en mai pour aider à sensibiliser les gens aux problèmes liés au gluten. troubles grâce à la Campagne annuelle de sensibilisation du Restaurant Sans gluten du Chef à l’assiette.

« Le Melting Pot s’est associé pour la première fois au Groupe d’intolérance au gluten en 2010 pour lancer un menu sans gluten de plats à fondue sans danger pour les clients souffrant de troubles liés au gluten », a déclaré Mike Lester, président de The Melting Pot Restaurants, Inc. « Avec ces types de troubles qui touchent tant de gens, nous sommes heureux d’avoir l’occasion de continuer à travailler avec GIG chaque mois de mai pour offrir du matériel éducatif dans nos restaurants pendant le Mois de sensibilisation à la maladie coeliaque. »

La maladie coeliaque, une maladie auto-immune qui endommage l’intestin lorsque le gluten, la protéine présente dans le blé, le seigle ou l’orge, est consommé, affecte un Américain sur 133 (environ 3,1 millions de personnes) et un sur 250 dans le monde.

En collaboration avec GIG, Le Melting Pot a présenté son menu sans gluten en 2010. Le menu propose des fondues au fromage sans gluten, des salades, des entrées et des fondues au chocolat, ainsi que des trempettes à fondue sans gluten. Chaque année, Le Melting Pot sert plus de 10 000 livres de fondue au fromage sans gluten.

Chef to Plate est une campagne internationale de sensibilisation sans gluten du Groupe d’intolérance au gluten d’Amérique du Nord (GIG), un groupe à but non lucratif dédié à la sensibilisation à la maladie cœliaque et à d’autres formes d’intolérance au gluten. Pour plus d’informations sur ce programme au Melting Pot, veuillez visiter www.meltingpot.com . Plus d’informations sur GIG sont disponibles à l’adresse suivante: www.gluten.net Pour faire des réservations, trouver des emplacements ou voir le menu sans gluten du Melting Pot, visitez www.meltingpot.com . Pour en savoir plus sur l’histoire et les faits de la fondue, consultez l’infographie sur la fondue du Melting Pot.

À propos des restaurants Melting Pot, Inc.
Avec plus de 135 restaurants en Amérique du Nord, des emplacements existants dans 35 États, au Canada et au Mexique et plus de 25 emplacements actuellement en développement, The Melting Pot Restaurants, Inc. est la première franchise de restaurants à fondue. Fondé en 1975, Le Melting Pot continue d’être une expérience culinaire mémorable. Vous pourrez profiter d’un choix de styles de cuisson à fondue et d’une variété d’entrées uniques combinées à des sauces à tremper. Le menu comprend également des fondues au fromage, des salades, des vins fins et des desserts à fondue au chocolat. Le Melting Pot est une filiale de Front Burner Brands, une société de gestion de restaurants dont le siège est à Tampa, en Floride. Pour plus d’informations, visitez www.meltingpot.com.

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