Mini Gâteaux au Fromage Oreo Au Chocolat Végétalien

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 Mini Gâteaux au Fromage Oreo Au Chocolat Végétalien

 Mini Cheesecakes au chocolat Vegan #vegan #lovingitvegan #cheesecakes #dessert #dairyfree #oreos

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Um….pouvez-vous croire la décadence que vous voyez devant vous? J’espère que non. Parce que c’est ce que j’allais faire avec ces mini gâteaux au chocolat végétaliens.

Je voulais les rendre aussi riches, décadents et délicieux qu’il était possible d’obtenir.

J’ai donc utilisé du chocolat fondu pour la partie gâteau au fromage au chocolat. Pourquoi utiliser du cacao ordinaire lorsque vous pouvez utiliser des dalles de chocolat noir végétalien fondues?

Et pourquoi se contenter de deux couches indulgentes quand on peut en avoir trois ? La couche supérieure étant plus de chocolat fondu et de biscuits oreo écrasés!

 Faire des Mini Gâteaux au fromage au chocolat Végétaliens #vegan #lovingitvegan #dessert #gâteau au fromage

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C’était amusant de les faire, je vous le dis. Je suis totalement dans le truc des petits gâteaux en ce moment, je veux dire que je traverse un engouement pour les cupcakes en ce moment, et je suis peut-être aussi dans un engouement pour les mini gâteaux de toutes les descriptions.

Dans les photos ci-dessus, vous verrez que j’ai utilisé de petites languettes de papier parchemin sous la base des mini gâteaux au fromage au chocolat végétaliens et c’est un conseil que j’ai repris de nombreux blogs et laissez–moi vous dire – cela fonctionne comme un charme!

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Une fois que vos mini cheesecakes sont prêts, il vous suffit de les desserrer avec un couteau, puis tirez doucement sur l’étiquette en papier parchemin et elle sort!

Beaucoup plus facile que d’essayer de graisser chaque porte-cupcake individuellement.

Alternativement, vous pouvez les faire dans des doublures de cupcakes, mais j’aime l’idée d’étiquette en papier parchemin. La seule chose délicate est de le tenir immobile d’une main pendant que vous déposez les ingrédients de la croûte avec l’autre. Si vous avez quelqu’un pour le faire avec vous, cela aide. Ils maintiennent l’étiquette en papier parchemin en place, pendant que vous déposez une cuillère, puis tapotez la croûte oreo.

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Vous allez adorer ces mini cheesecakes oreo au chocolat végétaliens, ils sont:

  • Riche
  • Superposé
  • Lisse
  • Crémeux
  • Chocolat noir
  • Décadent
  • Super facile à faire!

Et de plus, vous pouvez les garder dans votre congélateur, comme en permanence, ils ne gèlent pas solides et vous pouvez en mordre un tout droit sorti du congélateur, donc c’est un dessert parfait à préparer à tout moment, même s’il n’y a pas un besoin pressant pour les 12!

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Tous les commentaires ou questions sur ces magnifiques petits gâteaux au fromage les postent ci-dessous. Et s’il vous arrive de les préparer, faites-nous une faveur et évaluez cette recette et faites-nous savoir comment cela s’est passé. Prenez une photo aussi et taguez-la #lovingitvegan sur instagram et partagez l’amour vegan!

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Description

Mini gâteaux au fromage au chocolat végétalien au chocolat noir riche.instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint iconsquares d’impression iconsquares coeur iconheart solid heart icon

Description

Riche en chocolat noir. 3 couches de bonheur décadent! Croûte d’oreo croquante, centre de gâteau au fromage au chocolat crémeux, garni de chocolat fondu et d’oreos écrasés.

Ingrédients

  • Pour la Croûte :
  • 22 Oreos
  • 1/3 tasse (75 g) de Beurre Végétalien
  • Pour le Gâteau au fromage Au chocolat:
  • 2 tasses (300 g) de Noix de cajou crues (trempées pendant 1 heure)
  • 1/2 Citron (jus)
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse (120 ml) de Miel de Dattes ou de Sirop d’érable
  • 1/2 tasse (120 ml) de lait de coco (Pleine matière grasse)
  • 7oz (200g) Chocolat Noir Végétalien
  • Pour la garniture:
  • 3,5oz (100g) Chocolat Noir Végétalien
  • 6 Oreos (Broyés)

Instructions

  1. Placez les noix de cajou dans un bol et couvrez d’eau. Laisser tremper pendant 1 heure.
  2. Ajouter les oreos au robot culinaire et les transformer en miettes fines.
  3. Faire fondre le beurre végétalien et verser dans le robot culinaire pendant qu’il est en marche, de sorte qu’il se mélange uniformément avec les miettes d’oreo.
  4. Coupez 12 bandes de papier parchemin à utiliser sur le fond d’un plateau à cupcakes.
  5. En tenant la bande d’une main, verser une partie du mélange de croûte oreo sur le dessus.
  6. Tapotez-le avec une cuillère.
  7. Lorsque tous les 12 sont terminés, placez le plateau dans le congélateur pour le régler.
  8. Lorsque vos noix de cajou ont fini de tremper, égouttez-les et rincez-les à l’eau douce.
  9. Ajoutez les noix de cajou, le jus de citron, l’extrait de vanille et le miel de dattes ou le sirop d’érable dans votre cruche du mélangeur.
  10. Placez le lait de coco dans une casserole et chauffez sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il atteigne un frémissement.
  11. Décomposez les 7 oz de chocolat noir dans un bol, et lorsque le lait de coco mijote, versez-le sur le chocolat, en laissant reposer une minute pour lui donner une chance de fondre.
  12. Avec un fouet à main, fouetter la sauce au chocolat jusqu’à consistance lisse. S’il reste quelques morceaux de chocolat, ce n’est pas grave car tout sera de toute façon mélangé.
  13. Versez ceci dans la cruche du mélangeur avec vos autres ingrédients.
  14. Mélanger jusqu’à consistance très lisse et jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grain.
  15. Déposez-le sur la croûte oreo et lissez-le avec le dos d’une cuillère.
  16. Retournez au congélateur pour régler complètement. Cela peut prendre environ 4 heures.
  17. Lorsque vous êtes prêt à servir, faites fondre les 3,5 oz de chocolat noir restantes au bain-marie ou au micro-ondes en les faisant cuire au micro-ondes pendant 30 secondes à la fois, puis en les sortant pour remuer, puis en répétant jusqu’à ce qu’elles soient fondues.
  18. Déposez-le sur les gâteaux au fromage et ajoutez immédiatement des oreos écrasés pour qu’ils collent sur le chocolat fondu. En raison de la froideur des gâteaux au fromage, le chocolat durcira rapidement.
  19. À l’aide d’un couteau, passez-le sur les côtés des gâteaux au fromage pour les desserrer, puis tirez doucement sur les étiquettes en papier parchemin, et elles sortiront parfaitement.
  20. Conservez les restes au congélateur, où ils peuvent rester en permanence. Pas besoin de les décongeler avant de les servir, elles sont idéales tout droit sorties du congélateur.
  • Catégorie: Dessert
  • Cuisine: Végétalienne

Nutrition

  • Portion: 1 Gâteau au fromage (sur 12)
  • Calories: 473
  • Sucre: 23,6 g
  • Sodium: 166 mg
  • Matières grasses: 32,3 g
  • Graisses saturées: 10,9 g
  • Glucides: 40,7 g
  • Fibres: 3,5 g
  • Protéines: 8,4 g

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