Mini tartaruga Cheesecake
Mini tartaruga Cheesecake. Cupcake porzioni di dimensioni della nostra ricetta incredibilmente pioppo tartaruga Cheesecake. Ottimo per feste e pot lucks!
Mini Turtle Cheesecakes
Questa ricetta Mini Turtle Cheesecakes proviene dai file persi di Rock Recipes. Naturalmente, quando fai e fotografa tanto cibo quanto me, a volte le cose si perdono nella confusione.
Ho pubblicato per la prima volta una ricetta di Cheesecake tartaruga a grandezza naturale nell’autunno del 2017 ed è stato un successo immediato. Non molto tempo dopo, circa un paio di mesi dopo, qualcuno ha scritto per chiedere se potevo fare una versione mini della stessa ricetta.
Turtle Cheesecake
Ho pensato che fosse un’idea particolarmente buona. Perché questi sono un trattamento particolarmente decadente, una versione mini sarebbe un ottimo modo per controllare la dimensione della porzione.
Le Cheesecake Mini Turtle sono buone anche senza il caramello, se preferisci.
Ho deciso di farli e si sono rivelati particolarmente bene. Anche le fotografie sono andate molto bene. Pertanto, li ho doverosamente scaricati sul mio computer come faccio sempre.
Normalmente, mi piace modificare le mie foto subito, nel caso in cui hanno bisogno di essere immediatamente reshot. Di solito non lo fanno, ma a volte un colpo o due può essere un po ‘ fuori fuoco e ne prendo un altro prima che qualcuno sciarpe giù tutto il lotto!
Qualunque sia la ragione in questa occasione, non li ho immediatamente modificati ma li ho salvati correttamente in una cartella etichettata sul mio computer. e lì si sono seduti per quasi un anno!
Alla scoperta del Mini tartaruga Cheesecakes foto.
Durante l’organizzazione di alcuni file di fine anno, mi sono imbattuto in diverse cartelle con fotografie inutilizzate. Questo era uno di loro.
Con il Super Bowl Weekend proprio dietro l’angolo, ho deciso che questo era il momento di pubblicare finalmente la mia versione miniaturizzata di questa ricetta.
Proprio come il nostro Mini Coconut Cream Cheesecakes, il nostro cioccolato Cheesecake Cupcakes nostro Mini Raspbery Tuxedo Cheesecakes e Foresta Nera Cheesecakes, questi sono perfetti per le feste. Aggiungili ai tavoli del buffet in ogni occasione dal Super Bowl a Natale e vedi quanto velocemente scompaiono!
Mini Cheesecakes: Mini Coconut Cream Cheesecakes, Chocolate Cheesecake Cupcakes, Mini Raspberry Tuxedo Cheesecakes e Mini Black Forest Cheesecakes
Ora, mi chiedo cos’altro deve essere scoperto nei miei file persi? Restate sintonizzati per scoprirlo.
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- ¾cupchocolate cookie crumbslike Oreo briciole
- 2½tbspmelted burro
- 1tbspsugar
- 1cupcream cheeseone 8 oz blocco
- ⅓cupsugar
- 1½tsppure di estratto di vaniglia
- 1
- ⅓cupwhipping crema
- 3/4cupchocolate chip
- 3tbspwhipping crema
- 1/2cuptoasted noci pecan
- 12Kraft caramelle Caramello
- 2tspmilk
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Preriscaldare il forno a 300 gradi F.
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Mescolare insieme le briciole, il burro e lo zucchero.
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Dividere uniformemente tra le 12 tazze di muffin foderate di carta e premere saldamente le briciole sul fondo di ciascuna.
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Sbattere la crema di formaggio, lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a che liscio.
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Sbattere l’uovo fino a che liscio.
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Infine frullare la panna da montare.
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Dividere il ripieno di cheesecake equamente tra le 12 tazze di muffin e cuocere per 15-20 minuti fino a quando la cheesecake ha impostato e non jiggle quando si dà la padella una leggera scossa.
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Togliere dal forno e raffreddare completamente.
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Sciogliere delicatamente il cioccolato e la panna da montare insieme a bagnomaria. Una ciotola di vetro posta sull’acqua lentamente bollente funziona bene.
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Spoon la ganache al cioccolato in modo uniforme sulle mini cheesecake raffreddate.
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Tostare le noci pecan su una teglia per dieci minuti a 350 gradi F, girandole al segno di 5 minuti.
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Sciogliere insieme le caramelle al caramello e il latte in una piccola casseruola a fuoco basso. Non lasciare che questa miscela diventi troppo calda o le caramelle diventeranno dure.
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Cospargere le noci pecan sopra lo strato di cioccolato e irrorare con il caramello fuso.
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Conservare in un contenitore di plastica ermetico in frigorifero.
Le informazioni nutrizionali fornite sono calcolate automaticamente da software di terze parti e sono intese solo come linee guida. La precisione esatta non è garantita. Per le ricette in cui tutti gli ingredienti non possono essere utilizzati interamente, come quelli con rivestimenti su carni, o con salse o condimenti per esempio, calorie & i valori nutrizionali per porzione saranno probabilmente leggermente inferiori a quelli indicati.
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