멕시코 구운 닭고기와 야채

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다.

멕시코 구운 닭고기와 야채는 두더지에서 영감을 얻은 문지름과 마늘과 감귤 유약으로 활기찬 멕시코 풍미를 선사합니다. 쉽고 건강하며 맛있습니다!

멕시코 구운된 닭고기와 실 란 트로 검은 주철 프라이팬에 야채 회색 배경에 장식.

타마라 회담(구운 닭에 대해)

저자 타마라의 그림.

구운 치킨은 안데르센 카사에서”이동”식사입니다… 만 2 우리 피드,구운된 닭 주는 계속 식사입니다! 우리는이 맛있는 멕시코 구운 닭고기를 즐길 후,나는 남은 건강한 두더지 베르데 그릇을 만들기 위해 최선을 다하겠습니다. 대부분 시체와 함께 맛있는 닭고기 국물을 만들 것입니다.

이것은 나의 첫번째 라틴 영감 구운 닭입니다. 나는 된장과 오렌지 유약 닭을했다. 심지어 유기농 전체 닭고기는 상당히 저렴한 단백질 옵션으로 예산 친화적 인 메인 요리를 만듭니다. 버터 플라이와 구운 자 타르 치킨과 페루 스타일 치킨과 같은 맛을 가지고 노는 것은 재미 있습니다. 둘 다 그릴보다는 로스트에 적용 할 수 있습니다.

나는 닭고기 주스와 사랑스러운 마늘과 감귤 유약을 활용하기 위해 멕시코 회색 스쿼시,달콤한 고추,자주색 핑거링 감자,샬롯과 같은 청키 한 야채를 구우기로 결정했습니다. 이 요리는 진정으로”하나의 팬”식사이며,가늘고 균형 잡힌 영양을 제공합니다.

멕시코 구운 닭고기와 야채 재료

  • 4-7 파운드 치킨
  • 올리브 오일
  • 멕시코 향신료 혼합
  • 1 오렌지-나는 혈액 오렌지를 사랑
  • 1 레몬-마이어는 굉장하지만 필요하지 않습니다
  • 1 라임
  • 마늘
  • 버터

재료에 대한 참고 사항-사진의 날에,나는 5 파운드 유기농,케이지 무료 닭을 사용했다. 나의 멕시코 향미료 혼합은 나가 나의 잘 구입한 식품 저장실안에 지키는 성분 이다. 나는 노트에 작은 규모의 측정을 포함 할 것이다. 나는 항상 내 음식에 색의 팬 해요,리오 그란데 밸리는 감귤류의 메카입니다. 나는 몇 달 동안 피 또는 카라 카라 오렌지를 얻을 수 있으며,마이어 레몬도 얻을 수 있습니다. 가장 신선 해 보이는 것을 사용하지만 가능하면 3 개(오렌지,레몬,라임)를 모두 사용하십시오!

멕시코 구운 닭고기와 야채를 만드는 방법

멕시코 구운된 치킨에 대 한 준비 되 고 전에 주철 프라이팬에 원시 치킨.

닭고기 준비-오븐을 425(400 대류 로스트)로 예열하십시오. 곱창,목,여분의 지방을 제거하십시오. 오븐 증거 굽기 배에 있는 장소. 나는 큰 주철 프라이팬을 좋아합니다.

멕시코 향미료 혼합에 무쇠 프라이팬안에 5 파운드 유기 닭고기는 불에 굽기 이전에 안으로 문질렀다.

닭을 문질러-올리브 오일 이슬비 후 멕시코 향신료 문질러 당신의 닭을 뿌린다. 그것을 문질러,그리고 구멍을 잊지 마세요! 바다 소금과 신선한 후추를 뿌린다. 예열 된 오븐에 넣으십시오.

뿌리 채소 준비-닭고기가 구워지기 시작하는 동안 감자/샬롯 혼합물에 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을합니다. 닭 프라이팬에 추가 할 수 있습니다. 나는 더 큰 핑거링 감자를 세로로 반으로 자르고 크기에 따라 모든 샬롯을 절반 또는 4 분의 1 로 자릅니다.

나머지 야채를 준비하십시오-나는 멕시코 회색 스쿼시와 붉은 색과 오렌지색 달콤한 피망을 사용했습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을합니다. 닭고기와 뿌리 야채와 함께 프라이팬에 추가 할 수 있습니다.

가봉 소스 만들기-풍미 1 오렌지,1 레몬,1 라임,다음 준비 그릇에 주스를 짠다. 마늘과 버터 2 큰술을 넣으십시오. 전자 레인지에서 녹입니다(약 45-60 초). 결합 저어.

그들은 로스트 브러쉬 감귤 류,버터,마늘 혼합물 닭고기와 야채(약 10 분 마다)로 구이 하는 동안 닭고기와 야채를 양념.

숙련 된 또는 멕시코 구운 닭고기와 야채 무 쇠 프라이팬에 우리 오븐의 그것을 했다.

내부 온도가 165 에 도달 할 때까지 닭고기를 구우십시오.허벅지의 가장 두꺼운 부분에서. 야채는 부드러워 야합니다.

프라이팬을 제거하고 봉사 할 준비가 될 때까지 텐트를 제거하십시오. 원하는대로 개척하고 봉사하십시오. 실란트로와 혈액 오렌지 장식은이 소박한 요리를 높이고,나는 그것을 적극 추천합니다!

멕시코 구운 닭고기와 야채 조각,장미 한 잔,고수 장식이 달린 둥근 검은 석기 접시.

멕시코 구운 닭고기와 야채와 잘 어울리는 것은 무엇입니까?

당신은 내 사진에서 볼 수 있듯이,우리는 건조 장미이 요리를 사랑. 그러나 잘못된”대답은 없습니다.”맛은 피노 누아 또는 템 프라 니요와 같은 가벼운 레드 와인에 충분히 대담합니다. 샤르도네도 사랑 스러울 것입니다.

너는 술꾼이 아니야? 감귤류의 힌트와 함께 세종 또는 밀 맥주를 고려하십시오. 안전한 내기는 좋은 멕시코 맥주가 될 것입니다. 건배!

팁 및 자주 묻는 질문

  • 4-5 파운드 통닭은 몇 명입니까? 이 어려운 질문입니다. 나는 서빙 당 약 6 온스의 요리 된 닭고기(뼈에서)를 고수합니다. 나는 가슴을 개척,그 알아낼 충분하다. 나는 1 인당 1 파운드가 많은 것 같은 느낌이 든다. 사진 날에,내 닭이었다 5+파운드,우리는했다 2 식사 플러스 다소 작은 점심. 시체와 함께 국물을 만드는 것을 잊지 마십시오! 보다 치킨-구매 수량 자세한 내용은.
  • 어떤 야채를 추천합니까? 사진의 날에는 자주색 핑거링 감자,샬롯,멕시코 회색 스쿼시,오렌지색과 노란색 줄무늬 피망을 사용했습니다. 나는 모든 색깔을 사랑한다! 야채 구이의 핵심은 부드럽고 캐러멜 처리 된 결과를 얻는 것입니다. 감자,고구마,버터 넛 스쿼시,사탕무와 같은 분명히 단단한 뿌리 채소는 회색 스쿼시 또는 호박보다 더 많은 시간이 필요합니다. 나는 샬롯에 캐러멜 가장자리를 사랑,그래서 그들은 함께 루트 채소로 이동 10 분 헤드 스타트. 빠른 요리 야채는 나중에 추가 할 수 있습니다. 나는 감자,여름 스쿼시 및 피망의 조합을 고수하는 경향이 있습니다. 옥수수는 풍미 단면도와 잘 갈 것입니다. 신선한 옥수수를 조각으로 자르고 스쿼시와 함께 추가하십시오.

건강한 멕시코 구운 닭고기와 야채를 맛볼 준비가 되셨습니까? 그것은 슈퍼 맛 평일의 밤,난 당신이 사랑하는거야 생각 한 냄비 식사입니다!

칠레와 라임과 함께 빨간색과 녹색의 서명. 건강한 라틴 요리.
준비 시간 10 분
조리 시간 45 분
총 시간 55 분

성분

  • 전체 닭(자세한 내용은 게시물 참조)
  • 올리브 오일(야채에 닭고기와 이슬비를 문질러)
  • 1 큰술 멕시코 향신료 혼합(참고 참조)
  • 4 컵 야채,덩어리로 잘라(게시물 참조)
  • 1 혈액 또는 다른 오렌지,주스와 풍미
  • 라임,주스 및 제스트 1 개
  • 레몬,주스 및 제스트 1 개
  • 버터 2 큰술
  • 바다 소금과 신선한 지상 후추

지침

    1. 닭고기 준비-오븐을 425(400 대류 로스트)로 예열하십시오. 곱창,목,여분의 지방을 제거하십시오. 오븐 증거 굽기 배에 있는 장소. 나는이 작업에 대한 내 큰 주철 프라이팬을 사랑.
    2. 닭을 문질러-올리브 오일 이슬비 후 멕시코 향신료 문질러 당신의 닭을 뿌린다. 그것을 문질러,그리고 구멍을 잊지 마세요! 바다 소금과 신선한 후추를 뿌린다. 예열 된 오븐에 넣으십시오.
    3. 뿌리 채소 준비-닭고기가 구워지기 시작하는 동안 감자/샬롯 혼합물에 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을합니다. 닭 프라이팬에 추가 할 수 있습니다. 나는 더 큰 핑거링 감자를 세로로 반으로 자르고 크기에 따라 모든 샬롯을 절반 또는 4 분의 1 로 자릅니다.
    4. 남은 야채를 준비하십시오-나는 멕시코 회색 스쿼시와 붉은 색과 오렌지색 달콤한 피망을 사용했습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을합니다. 닭고기와 뿌리 야채와 함께 프라이팬에 추가 할 수 있습니다.
    5. 가봉 소스 만들기-풍미 1 오렌지,1 레몬,1 라임,다음 준비 그릇에 주스를 짠다. 마늘과 버터 2 큰술을 넣으십시오. 전자 레인지에서 녹입니다(약 45-60 초). 결합 저어.
    6. 닭고기와 야채를 구운 동안 양념을 치십시오-감귤류,버터,마늘 혼합물을 닭고기와 야채 위에 발라서 굽습니다(약 10 분마다).
    7. 허벅지의 가장 두꺼운 부분에서 내부 온도가 165 에 도달 할 때까지 닭고기를 굽습니다. 야채는 부드러워 야합니다.
    8. 조각하고 봉사하십시오. 원하는대로 얇게 썬 감귤류와 고수로 장식하십시오!

노트

멕시코 향신료 블렌드의 전체 배치를 만들고 싶지 않다면 커민 가루 2 티스푼,무가당 코코아 가루 2 티스푼,안초 또는 기타 붉은 칠레 가루 1 티스푼,계피 1 티스푼을 섞습니다.

뉴 멕시코 레드 칠레 파우더와 치포 틀레 파우더는 안초를 대체 할 수 있습니다. 일반적인 고추 가루는 향미료 혼합 이고,비율떨어져 던질 것이다. 당신은 핀치에 사용할 수 있습니다.

영양 정보:

수확량:

6

서빙 크기:

1
서빙 당 양:칼로리:392 총 지방:20 지탄수화물:21 지단백질:31 지

영양은 근사치이며 참고 용도로만 제공됩니다!

이 레시피를 만들었습니까?

블로그에 코멘트를 남기거나 인스 타 그램에 사진을 공유하세요 Please

건강한 멕시코 해산물 수프

레시피 받기

실란트로 목장을 곁들인 건강한 멕시코 박제 버섯

레시피 얻기

건강한 멕시코에서 영감을 얻은 구운 콜리 플라워 쌀

레시피 받기

건강한 멕시코 밀가루 아침 식사 그릇

레시피 얻기

혈액 오렌지 국물에 건강한 멕시코 생선

레시피를 얻으십시오!

건강한 멕시코 새우와 밀가루

레시피 얻기

쉬운 두더지 베르데 소스의 연어

레시피 얻기

건강한 두더지 베르데 그릇

레시피 얻기

멕시코 새우 쵸 릿 죠와 함께 끓여

레시피 얻기

살사 베르데와 코티 야를 곁들인 멕시코 돼지 갈비

Recipe

108shares
  • 102
  • 6

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다.