Etnisk Mat R Us

 Utskriftsvennlig, PDF Email

Guriltai Shul («Гурилтай шөл» I Mongolsk) er En Veldig Solid Suppe, med kjøtt og tykke, stekte nudler. Det gir en fin, fylling «comfort food» på en kald dag. Som det er tilfelle med de fleste supper, kan ingrediensene og mengdene varieres for å passe personlig smak. De eneste to hovedingrediensene som kreves for å lage autentisk Guriltai Shul er de tykke, stekte nudler og kjøttet.

Guriltai shul

(Bilde Tilskrevet Forfatter: Mizu Basyo)

Guriltai Shul Oppskrift –

Ingredienser:
  • 1 lb. lam kjøtt, hakket i bite-sized biter. (merk: ikke kutt bort alt fettet – tradisjonell Guriltai Shul bruker fett kjøtt)
  • 12 oz. grønnsaker (poteter, gulrøtter, roser, etc. – uansett hva du har på hånden eller vil)
  • 1 stor løk, skrelt, krysskutt i runder, og deretter hver runde kuttet i halv
  • 10 til 12 oz. tykke Asiatiske nudler (Japansk Udon nudler fungerer bra!)
  • salt, pepper og karve, etter smak
  • Vann
  • 2 eller 3 ss. matolje
Veibeskrivelse:
  1. Varm oljen i en stor, dyp, kraftig kokekanne over middels høy flamme.
  2. Legg løkene i gryten, bryte fra hverandre halvrundene i individuelle skiver; sauté løk i 2 til 3 minutter, til gjennomsiktig og duftende.
  3. tilsett og rør inn grønnsakene og fortsett å steke. Hvis du har grønnsaker med forskjellige koketider som kreves, legg til de som tar lengst først.
  4. når grønnsakene er omtrent halvveis tilberedt, legg i kjøttet og stek det også. Hvis du har mykere grønnsaker å legge inn, gjør det nå også.
  5. Smak til med salt, pepper og karve etter smak, og fortsett å steke. Hvis du vil legge til ekstra krydder, fortsett, ditt valg. Fortsett å røre mens du lager mat, så hele blandingen er innarbeidet og kommer sammen med en symfonisk aroma.
  6. Legg i stekte nudler alle med nok vann til å dekke nudlene også; heve varmen til den koker.
  7. Kok i ca 5 minutter, og gjør deretter en smakstest. Juster krydder om nødvendig.
  8. Server Guriltai Shul med en gang, mens du er fin og varm.

Merk: for mange flere deilige, autentiske og tradisjonelle oppskrifter Fra Asiatiske land, klikk her.

Kontakt oss Og / Eller Bli Med På Vår Mailingliste
(vi respekterer ditt privatliv. Abonnentens info deles ikke med noen. NOENSINNE)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.