Mint Oreo Brownies

dit bericht bevat affiliate links, Lees voor meer informatie mijn disclaimer beleid-https://www.bostongirlbakes.com/disclosure-policy/..

111aandelen
  • delen
  • Tweet
  • Pin

een fudgy klassiek brownie recept gemaakt met Mint Oreos. Deze Mint Oreo brownies zijn zo makkelijk samen te gooien met de perfecte crackly tops en dichte fudgy laag eronder. Pak een pakje Mint Oreo ‘ s en maak deze vanavond klaar!

klassieke fudgy brownies vol met Mint Oreos!

Ik weet niet hoe het met u zit, maar als het gaat om brownies, kunnen ze maar beter fudgy en licht taai zijn met een crackly top.

en ik dacht waarom niet wat Mint Oreo ‘ s erbij doen, terwijl we gelijk hebben?

als het om brownies gaat, ben ik 100% lid van het Fudgy Brownie Camp (je weet of er een was). Ik begrijp persoonlijk de cakey Brownie mensen niet. Als je cake mensen wilt, maak dan taart. Maar als je brownies wilt … dan moeten ze fudgy zijn, een crackly top hebben, en geladen zijn met chocoladesmaak.

zoals deze Mint Oreo brownies bijvoorbeeld…

mint oreo brownies gestapeld naast een glas melk

deze brownies zijn enigszins aangepast aan dit fudgy brownie recept uit Cook ‘ s Illustrated. Hun kookboek is een van mijn must-haves in mijn keuken. Ik hou van hun kookboek voor waterdichte recepten, en een beetje voedsel wetenschap kennis gegooid in. Ik bedoel, je weet dat als je hun recept probeert het zal werken. Je zult sterren zien. De hemel gaat open. Chocolade nirvana wordt bereikt.

Serieus alles wat ik dacht dat deze brownies nodig waren wat Mint Oreo ‘ s. Want ik denk dat alle dingen mint Oreo ‘ s nodig hebben.

mint oreo brownies en mint oreo cookies

Hoe maak je deze Mint Oreo Brownies

om die fudgy over de top chocolade smaak te bereiken, vraagt dit recept om 3-ja drie!- verschillende soorten chocolade. Semi-zoete, ongezoete, en pure cacaopoeder, om een zeer chocoladeachtige punch te verpakken.

u wilt eerst beginnen met het voorverwarmen van de oven. Dit is een super belangrijke stap, vriend. Negeer het alsjeblieft niet en wacht tot het einde om dit te doen. Oven 101. Negeer het niet. Voor deze brownies heb ik nu mijn 11×9 pan gebruikt. Je kunt je 13×9 gebruiken als dat alles is wat je hebt. Jouw brownies zijn misschien niet zo dik als de mijne. Maar net zo lekker, geen zorgen.

dit recept begint met het smelten van uw boter en chocolade samen in een pan. En dan roeren in je cacaopoeder. Je wilt ervoor zorgen om dit opzij te zetten om iets af te koelen. Terwijl u wacht, hakt u wat Oreo ’s in stukken…

ik hakt ongeveer 20 Oreo’ s in stukken. Een of twee zijn misschien niet in de kom gekomen. Ik heb maar zoveel wilskracht rond Oreos. Ik weet zeker dat je het begrijpt.

terwijl uw botermengsel afkoelt, ga uw gang en meng uw suiker, eieren, vanille en zout door elkaar. De Zodra uw chocolade mengsel is afgekoeld genoeg, ga je gang en voeg het toe aan uw kom.Tip voor experts :zorg ervoor dat het niet te warm is, anders krijg je chocolade Roerei.

Um, en dat is bruto. Maar je wist dat…

mint oreo brownies op elkaar gestapeld

het geheim om deze Mint Oreo Brownies Perfect te maken …

en om ervoor te zorgen dat fudgy brownies en niet cakey brownies niet. OVERMIX. Laat me het nog eens zeggen, wat je ook doet, doe het. NIET. OVERMIX. Hoe weet je dat als dat niet zo is? Wat betekent dat het tijd is om je perfect afgemeten bloem toe te voegen. Scoop en niveau vriend.

laat enkele strepen meel in het mengsel. Op deze manier kunt u ervoor zorgen, je hebt geroerd te veel en maak je geen zorgen over de bloem het zal allemaal bakken recht in. Belofte. Plus, omdat je zal roeren in gehakt Mint Oreos, je wilt jezelf wat speelruimte te laten op de hele “niet overmix” ding. Teveel mengen betekent dat je de gluten in de bloem activeert en je brownies cakey niet fudgy maakt.

mint oreo brownies en oreo koekjes

Ik wil de helft van de Oreo ‘ s in het beslag roeren en de helft boven laten drukken alvorens in de oven te plaatsen.

U kunt doorgaan en de dang bowl erin gooien. Ga ervoor. Maakt mij niet uit. Maar ik denk dat ze er uiteindelijk veel mooier uitzien met al die Oreo ‘ s die er doorheen gluren, jij niet?

het is een van mijn trucs om mijn dessert er zo mooi uit te laten zien als het smaakt.

een andere truc is om ze met een plastic mes te snijden. Ze zullen Netter snijden met een plastic mes! Ervan uitgaande dat je je niet met je blote handen hebt ingegraven omdat je geen zelfbeheersing hebt zoals ik.

 pan browniebeslag met gebroken Oreo ' s bovenop

Tips voor het maken van deze Mint Oreo Brownies

  • Meet uw meel correct. Als u uw bloem verkeerd meet, eindigt u met eventueel droge, cakey brownie in plaats van taai zachte.
  • Koel Uw Chocolade Af. Je wilt ervoor zorgen dat je je chocolade afkoelt voordat je het samen met de eieren mengt. Als de chocolade te warm is, zal het eindigen Roerei.
  • Niet Overmixen. Overmixing activeert de gluten in de bloem. En gluten is verantwoordelijk voor die structuur. Te veel structuur in een brownie gaat het veranderen in een taaie brownie. Ik laat graag een strook bloem achter in de kom.

Kan Ik Deze Brownies Van Tevoren Maken?

absoluut! Deze kunnen 1-2 dagen van tevoren worden gemaakt. Gewoon op kamertemperatuur bewaren. Zorg ervoor dat ze in een luchtdichte container zitten zodat ze niet uitdrogen.

Kunt U ‘ S Nachts Brownies In De Koelkast Zetten?

ik raad dit niet aan. Het kan je brownies uitdrogen. Dus bewaar ze gewoon op kamertemperatuur in een luchtdichte container en je bent helemaal klaar.

Kunt U Brownies Terug In De Oven Zetten Als U Te Weinig Gaar Bent?

u kunt bang zijn dat uw brownies overmatig worden en ik begrijp het. Ik neem ze altijd een beetje vroeg mee. Maar als je ontdekt dat ze echt underdone zijn, kun je ze terug in de oven gooien. Volgens Epicurious, het kan zelfs zorgen voor een betere brownie dan je misschien hebt bedoeld.

als u van dit recept hield, laat het me weten en laat een reactie achter. Of misschien wil je een andere brownie smaak combinatie zien, laat het me weten!

Gelukkig Bakken Iedereen!

Mint Oreo Brownies

Fudgy Chocolade Brownies met Mint Oreos geroerd!
voorbereidingstijd 20 minuten
porties: 16 brownies
calorieën: 293kcal
auteur: Heather Perine

Ingrediënten

  • 5 ons halfzoete of pure chocolade gehakt
  • 2 gram ongezoete chocolade, gemalen
  • 8 eetlepels ongezouten boter snijd in 4 stukken
  • 3 eetlepels cacao
  • 3 grote eieren
  • 1 1/4 kopjes suiker
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 20 mint oreos gehakt

Instructies

  • Pas oven rek voor de lagere midden plaats en verwarm oven tot 350 graden. Lijn een 11×9 glazen pan met perkamentpapier.
  • smelt chocolade en boter in medium heatproof kom gezet over saus pan van sudderen water, af en toe roeren, tot glad. Klop in cacao tot glad. Zet opzij om iets af te koelen.
  • hak de Oreo ‘ s in kwartjes en zet opzij.
  • Klop eieren, suiker, vanille en zout samen in middelgrote kom tot gecombineerd, ongeveer 15 seconden.
  • klop warme chocolademengsel tot eimengsel. Met behulp van rubberen spatel, roer de bloem tot net gecombineerd. Laat een paar strepen bloem niet gemengd in.
  • roer de Oreo ‘ s erdoor, laat wat over om op het beslag te leggen.
  • breng het beslag over in een voorbereide pan. Verdeel het beslag in de hoeken tot het glad is. Leg de resterende oreos kwartjes bovenop het beslag, druk lichtjes naar beneden.
  • bak tot licht gepofte en tandenstoker ingevoegd in het midden van brownies komt met een paar vochtige kruimels bevestigd, ongeveer 30 tot 35 minuten.Laat ze afkoelen in de pan op een rooster. Eenmaal afgekoeld, til het perkamentpapier eruit, en snijd de brownies in vierkanten.

Opmerkingen

  • Meet Uw Bloem Correct. Als u uw bloem verkeerd meet, eindigt u met eventueel droge, cakey brownie in plaats van taai zachte.
  • Koel Uw Chocolade Af. Je wilt ervoor zorgen dat je je chocolade afkoelt voordat je het samen met de eieren mengt. Als de chocolade te warm is, zal het eindigen Roerei.
  • Niet Overmixen. Overmixing activeert de gluten in de bloem. En gluten is verantwoordelijk voor die structuur. Te veel structuur in een brownie gaat het veranderen in een taaie brownie. Ik laat graag een strook bloem achter in de kom.

afgeleid van Cook ‘ s Illustrated Fudgy Triple Chocolate Brownies

voeding

calorieën: 293kcal | koolhydraten: 38g | eiwit: 3g | vet: 14g | verzadigd vet: 7g | Cholesterol: 46mg | natrium: 156 mg | kalium: 145 mg | vezel: 2g | suiker: 25g | vitamine A: 225IU | Calcium: 21mg | ijzer: 3,1 mg

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.