Mini Wegańskie serniki czekoladowe Oreo
Um….możesz uwierzyć w dekadencję, którą widzisz przed sobą? Mam nadzieję, że nie. Bo to, co miałem zamiar z tych mini wegańskie serniki czekoladowe.
chciałem, aby były tak bogate, dekadenckie i pyszne, jak to tylko możliwe.
więc do sernika czekoladowego użyłam rozpuszczonej czekolady. Po co używać zwykłego kakao, gdy można użyć stopione płyty wegańskiej gorzkiej czekolady?
a po co zadowolić się dwoma warstwami skoro można mieć trzy? Wierzchnia warstwa jest bardziej roztopioną czekoladą i zmiażdżonymi ciasteczkami oreo!
to było mnóstwo zabawy co te mówię. W tej chwili jestem całkowicie za małym ciasteczkiem, mam na myśli, że teraz przechodzę babeczkowy szał i po prostu mogę być również za mini ciasteczkami wszystkich opisów.
na zdjęciach powyżej zobaczysz, że użyłem małych zakładek pergaminu pod podstawą mini wegańskie serniki czekoladowe i to jest wskazówka, którą podniosłem z wielu blogów i powiem ci – to działa jak urok!
gdy twoje mini serniki są ustawione, po prostu poluzuj je nożem, a następnie delikatnie pociągnij pergaminowa metka i wyskakuje!
znacznie łatwiejsze niż próba smarowania każdego uchwytu na babeczki indywidualnie.
Alternatywnie można by to zrobić w babeczkach, ale podoba mi się pomysł na metkę z pergaminem. Jedyną trudną rzeczą jest trzymanie go nadal jedną ręką, podczas gdy łyżka się składniki skórki z drugiej. Jeśli masz kogoś do zrobienia tego z tobą, to pomaga. Trzymają pergaminową metkę w miejscu, podczas gdy ty wyciągasz łyżkę, a następnie wklepujesz skorupę oreo.
pokochasz te Mini wegańskie serniki czekoladowe Oreo, są:
- bogate
- warstwowe
- gładkie
- kremowe
- ciemna czekolada
- dekadenckie
- Super łatwe do wykonania!
i co więcej-możesz je trzymać w zamrażarce, na stałe, nie zamarzają na stałe i możesz ugryźć w jedną prosto z zamrażarki, więc są idealnym deserem do zrobienia w każdej chwili, nawet jeśli nie ma pilnej potrzeby wszystkich 12!
wszelkie komentarze lub pytania dotyczące tych wspaniałych małych mini serników zamieszczają je poniżej. A jeśli zdarzy ci się je zrobić, zrób nam przysługę i oceń ten przepis i daj nam znać, jak poszło. Zrób zdjęcie też i oznacz go # lovingitvegan na Instagramie i podzielić się wegańską miłość!
Drukuj
opis
bogate w gorzką czekoladę mini wegańskie serniki czekoladowe. 3 warstwy dekadenckiej błogości! Chrupiąca skórka oreo, kremowy sernik czekoladowy na środku, zwieńczony roztopioną czekoladą i pokruszonymi oreosami.
składniki
- na ciasto:
- 22 Oreos
- 1/3 szklanki (75g) masła wegańskiego
- do sernika czekoladowego:
- 2 szklanki (300 g) surowych orzechów nerkowca (moczonych przez 1 godzinę)
- 1/2 cytryny (wyciskanej)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki (120 ml) miodu daktylowego lub syropu klonowego
- 1/2 szklanki (120 ml) mleka kokosowego (pełnotłustego)
- 7oz (200g) wegańska gorzka czekolada
- na dodatek:
- 3.5 oz (100g) wegańska gorzka czekolada
- 6 Oreos (kruszone)
instrukcje
- umieść orzechy nerkowca w misce i przykryj wodą. Pozostawić do namoczenia na 1 godzinę.
- Dodaj oreos do robota kuchennego i przetrzyj na drobne okruchy.
- roztopić masło wegańskie i wlać do robota kuchennego, gdy jest uruchomiony, tak, że miesza się równomiernie z okruchami oreo.
- Wytnij 12 pasków pergaminu do użycia na dnie tacy na babeczki.
- trzymając Pasek jedną ręką, wyjmij na wierzch część skorupy oreo.
- poklepać łyżką.
- po zakończeniu wszystkich 12, umieść tacę w zamrażarce, aby ustawić.
- kiedy orzechy nerkowca są gotowe moczyć, spuścić je i spłukać świeżą wodą.
- dodaj orzechy nerkowca, sok z cytryny, ekstrakt z wanilii i datę miód lub syrop klonowy do dzbanka blendera.
- umieść mleko kokosowe w garnku i podgrzej na piecu, aż osiągnie gotowane na wolnym ogniu.
- rozbij 7 uncji gorzkiej czekolady do miski, a gdy mleko kokosowe się ugotuje, wylej je na czekoladę, pozwalając na chwilę usiąść, aby dać jej szansę na stopienie.
- ręcznie ubijamy sos czekoladowy, aż będzie gładki. Jeśli zostanie kilka kostek czekolady, to jest w porządku, ponieważ i tak wszystko zostanie zmiksowane.
- wlej to do dzbanka blendera z innymi składnikami.
- mieszaj do uzyskania bardzo gładkiej konsystencji i bez ziarnistości.
- Łyżka to na wierzchu skorupy oreo i wygładzić z tyłu łyżki.
- wróć do zamrażarki, aby całkowicie ustawić. Może to potrwać około 4 godzin.
- gdy będziesz gotowy do podania, rozpuść Pozostałe 3,5 uncji ciemnej czekolady nad podwójnym kotłem lub w kuchence mikrofalowej, podgrzewając w mikrofalówce przez 30 sekund, a następnie wyjmując, aby wymieszać, a następnie powtarzając, aż się stopi.
- Łyżka to na wierzchu serników i natychmiast dodać kilka kruszonych oreos tak, że przykleja się do stopionej czekolady. Ze względu na chłód serników czekolada szybko twardnieje.
- używając noża, poprowadź go po bokach serników, aby je poluzować, a następnie delikatnie przeciągnij na pergaminowe metki, a wyskoczą idealnie.
- przechowuj resztki w zamrażarce, gdzie mogą pozostać na stałe. Nie trzeba ich rozmrażać przed podaniem, są idealne prosto z zamrażarki.
- Kategoria: Deser
- Kuchnia: wegańska
odżywianie
- wielkość porcji: 1 Sernik (z 12)
- kalorie: 473
- cukier: 23,6 g
- sód: 166 mg
- tłuszcz: 32,3 g
- tłuszcz nasycony: 10,9 g
- węglowodany: 40,7 G
- błonnik: 3,5 g
- białko: 8,4 g
