Quanta cafeína está em uma cápsula de café Nespresso

Nespresso é considerada a solução de café em cápsula mais popular em todo o mundo, e a linha original é sua gama mais amplamente adotada. Queríamos descobrir exatamente a quantidade de cafeína em uma cápsula Nespresso para que pudéssemos replicar melhor o personagem com nossas vagens verdes.

esta parecia uma pergunta simples no início, no entanto, rapidamente se tornou mais complicado como tentamos dissecar exatamente o que está contido em cada xícara de café Nespresso. Aqui, vamos compartilhar o que encontramos e cobrir todos os detalhes sobre a quantidade de cafeína nessas vagens de café.

o que exatamente são cápsulas Nespresso?

as cápsulas de café Nespresso são cápsulas de café de alumínio de serviço único feitas para uso na gama da marca Nespresso ou máquinas de café compatíveis.

agora, Há dois tipos de núcleos: OriginalLine e Vertuoline, que contêm diferentes quantidades de café e, portanto, diferentes quantidades de cafeína. Analisamos os dois tipos de cápsulas para descobrir exatamente a quantidade de cafeína em cada uma

existem cerca de 35 variedades diferentes de cápsulas Nespresso para escolher em sua OriginalLine e também 13 variedades em sua Vertuolina.Para começar, vamos esclarecer um ponto comum de confusão. Nespresso descreve o sabor de seu café usando um termo chamado intensidade. Os números geralmente variam de uma classificação de 1-11. Mas não se confunda, essa classificação de intensidade de forma alguma determina sua cafeína.

então, o que significa Nespresso por ‘intensidade’?

este tende a confundir a maioria das pessoas, e não é tão óbvio quanto parece. Alguns estão convencidos de que se refere à força do sabor, e outros pensam que é a quantidade de cafeína. A resposta? São ambos!

a intensidade do café é influenciada por 2 fatores, o assado do café e a proporção de café Robusta para Café Arábica.

o café arábica é mais leve e contém menos cafeína. O café Robusta, por outro lado, tem um sabor mais intenso, é mais forte e contém mais cafeína. Quanto mais tempo (ou ‘mais escuro’) o café é torrado também desempenha um papel como assar por mais tempo destrói a cafeína.

isso significa que você pode ter um Arábica torrado escuro como o Nespresso Roma com intensidade de 8 e um teor de cafeína relativamente baixo e, em seguida, ter um Robusta torrado médio com uma enorme quantidade de cafeína como o Nespresso Kazaar.

conteúdo de cafeína Nespresso OriginalLine.

então, quanta cafeína nestes em um Pod Nespresso padrão?

cada cápsula padrão contém exatamente 5 gramas de café que fornece 60-75mg de cafeína por pour. Cada cápsula Nespresso Lungo contém 5,5 gramas de café para um teor de cafeína de cerca de 80-140mg.

descobrimos os valores de teor de cafeína a partir do café Nespresso site, e colocá-los na tabela abaixo, ordenadas da mais forte para a mais fraca.

Type Intensity Caffeine Content Per Shot
Palermo Kazaar 12 142mg
Napoli 13 109mg
Envivo Lungo 9 99mg
Indriva 10 94mg
Fortissio Lungo 8 85mg
Dulsoa 4 84mg
Ristretto 10 83mg
Arpejo 9 83 mg
Dharkan 11 82 mg
Vivalto Lungo 4 77 mg
Veneza 8 77 mg
Ristretto Italiano 10 75 mg
Roma 8 73 mg
Rosabasy 6 73 mg
Vollute 4 72 mg
Bukeela 3 72mg
tempo de início 4 72 mg
Ciocattino 6 72 mg
Vanilius 6 71 mg
Capriccio 5 70 mg
Genova Livanto 6 64 mg
Florença Arpejo 9 63 mg
como este 4 59 mg
Comparando a cafeína e a intensidade de ratos cápsulas
Tipo Conteúdo de Cafeína Por Tiro
Scuro 73 mg
Caramelo de Crème Brulee 62mg
Baunilha Éclair 62mg
Cacau Trufa 62mg
Chiaro 49mg
Comparando a cafeína e a intensidade classificações de café Nespresso OriginalLine Barista Criações cápsulas
Tipo Intensidade Conteúdo De Cafeína Por Tiro
Indonésia 8 72mg
Etiópia 4 65mg
Nicarágua 5 65mg
Colômbia 6 64mg
Índia 11 55mg
Comparando a cafeína e a intensidade classificações de café Nespresso OriginalLine Origens cápsulas

Como você pode ver, o Kazaar mistura-se com cerca de 142mg de cafeína por cápsula. Enquanto o humilde Cosi fica em último lugar com 59mg de cafeína por dose de café expresso.

conteúdo de cafeína Nespresso VertuoLine.

Nespresso VertuoLine são vagens maiores e só podem ser usadas com uma máquina Nespresso VertuoLine. Eles contêm mais café moído por cápsula do que OriginalLine e vêm em uma variedade de tamanhos. A máquina usa um código de barras especial no lábio da vagem para reconhecer qual cápsula foi inserida e, em seguida, dispensa a quantidade correta de água de acordo. Muito inteligente, hein?

  • VertuoLine Espresso-40ml / 1.35oz
  • VertuoLine Expresso Duplo – 80 ml / 2.7 oz
  • VertuoLine Gran Lungo – 150ml / 5 oz
  • VertuoLine Café (caneca) – 230ml / 8oz
  • VertuoLine Alto – 414ml / 14 onças

assim como para o OriginalLine Vagens, fatores tais como a relação entre Aribica para o Café Robusta, bem como as diferentes feijão variações afetará o final do conteúdo de cafeína.

no mercado, você poderá encontrar cerca de 35 tipos diferentes de variedades em cápsulas Nespresso em Nespresso OriginalLine. Existem atualmente 13 diferentes variedades de cápsulas em Nespresso Vertuoline. Listamos lá conteúdo caffiene especificado nas tabelas abaixo.

Espresso (40 ml)

Tipo Intensidade Conteúdo de Cafeína
Voltesso 4 85 mg
Altissio 9 85 mg
Diavolitto 11 150mg
Comparando a cafeína e a intensidade classificações de café Nespresso VertuoLine Espresso (40 ml)

Gran Lungo (150ml)

Tipo Intensidade Conteúdo De Cafeína
Aflorazio 4 135 mg
Arondio 6 135 mg
Fortado 8 200mg
Comparando a cafeína e a intensidade de ratos classificações de café Nespresso VertuoLine Gran Lungo (150ml)

Caneca de Café / (230ml)

TPE E Intensit Conteúdo de Cafeína
Solelio 2 165 mg
Giornio 4 165 mg
Elvazio 4 165 mg
metade cafeinadas 5 70 mg
Melotius 6 165 mg
Hazelino 6 165 mg
Caramelizio 6 165 mg
Vaidade 6 165 mg
Odacio 7 165 mg
Stormio 8 165 mg
intensa 9 165 mg
Comparando a cafeína e a intensidade classificações de café Nespresso VertuoLine Caneca de Café / (230ml)

Alto (414ml)

Tipo Intensidade Conteúdo de Cafeína
Dolce 4 190mg
Intenso 7 190mg
Comparando a cafeína e a intensidade classificações de café Nespresso VertuoLine Alto (414ml)

Por questões de brevidade, descafeinado variações de cápsulas Nespresso foram omitidos da tabela.

e quanto ao derrame? Espresso vs. lungo.

a gama Nespresso OriginalLine tem 2 famílias distintas, as cápsulas de café expresso padrão e a cápsula Lungo de tamanho quase idêntico. Para complementar isso, a maioria das máquinas nespresso tem 2 botões (geralmente mostrados como um único copo ou um ícone de copo duplo) para dispensar a quantidade correta de água. Mas qual é exatamente a diferença?

a maioria de nós está familiarizada com o café expresso. Forma a base da maioria das bebidas baristas que conhecemos e amamos; como o Cappuccino, branco plano e Latte.

no entanto, um lungo é ligeiramente diferente. É um café mais longo que mais popular nos países europeus. O café ainda é extraído da mesma forma que o café expresso, no entanto, um lungo é projetado para encher mais de sua xícara. O que isso significa é que, no geral, eles podem ser um pouco mais suaves, mas ainda mantêm o mesmo sabor e intensidade.

um lungo também é às vezes chamado de ‘café esticado’, e em francês é chamado de café allongé. Isso não deve ser confundido, no entanto, com um Americano, que é um café de estilo italiano com água quente adicionada. Além disso, não deve ser confundido com um lungo é um preto longo, onde você adiciona um preto curto diretamente à água quente – basicamente o oposto de um Americano. A razão para essa troca é para que você possa derramar o preto curto assim que for extraído, preservando mais do crema.

agora, com uma extração mais longa, há mais chances de que essa preciosa cafeína seja extraída. Mesmo que a maior parte da cafeína venha nos primeiros 40mls, normalmente obtemos uma cafeína extra de ~20% em um almoço.

quais são as principais diferenças entre Espresso e Lungo?

  • o tamanho de despejo padrão do Espresso é 40mls
  • o tamanho de despejo padrão do Lungo (longo) é 110mls.
  • a faixa de cafeína é de 60-80 mg para café expresso e 75-95 mg para Lungo.

então posso fazer um lungo usando uma cápsula de café expresso Nespresso?

você não deve realmente fazer um café expresso usando uma cápsula de lungo ou vice-versa. As misturas de café e seus respectivos sabores são combinados especificamente com o tempo de extração em mente. Extrair uma cápsula de café expresso super devagar e com mais água resultará apenas em um café expresso fraco e extraído que não terá o gosto pretendido. Da mesma forma, seria impossível extrair os sabores completos de uma cápsula de lungo extraindo sob maior pressão e por um período de tempo mais curto.

para resumir as coisas.

há um equívoco comum quando se trata do teor de cafeína do café expresso, onde muitas pessoas acreditam que o número de intensidade Citado é uma medida da cafeína.

de fato, os 2 principais contribuintes para o teor de cafeína da sua cápsula Nespresso são a proporção de café Robusta para arábica e a escuridão do assado. Além disso, extrair por mais tempo retirará mais cafeína da vagem, mas mudará o perfil de sabor do seu café.

os valores de uma vagem Nespresso típica podem variar mais de duas vezes, de 60mg a 140mg. Isso significa que se você tem cafeína sensível você pode saber quais vagens para evitar, e se você tem um amante da cafeína, você sabe como obter o melhor estrondo para o seu fanfarrão.

com certeza estaremos estocando o Nespresso Kazaar a partir de agora!

esperamos que você tenha gostado de todos esses detalhes sobre o conteúdo de cafeína Nespresso, e a escolha é um pouco mais fácil da próxima vez que você chegar para o seu café da manhã.

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