Schokoladen-Minz-Kekse mit dunklen Schokoladen-Minz-Chips

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Diese Schokoladen-Minz-Kekse mit dunklen Schokoladen-Minz-Chips sind vollgepackt mit reichhaltigem Schokoladengeschmack und intensivem Minzgeschmack. Perfekt für Weihnachten!

Chocolate Mint Cookies with Dark Chocolate Mint Chips

Wenn Sie den Titel dieses Beitrags gelesen haben und sich gedacht haben „das klingt wirklich lecker“, kann ich Ihnen versichern, dass Sie Recht haben. Sie sind wirklich lecker !

Das Originalrezept sah keinen Pfefferminzextrakt im Teig vor, aber ich entschied, da ich Minze liebe, wäre es perfekt. Die Chips, die ich verwendet habe, waren eine limitierte Auflage von Nestle. Wenn Sie diese köstlichen dunklen Schokoladen- und Minzchips sehen, empfehle ich dringend, eine Tüte aufzuheben. Ich wünschte nur, ich hätte mehr als einen gekauft. Ich bin heute in den Laden gegangen und sie hatten keine mehr ….Buh.

Ehrlich gesagt schien der Laden von fast allem ausverkauft zu sein. Ich ging, um eine Tüte mit weihnachtlichen M & M zu kaufen, und sie waren auch ausverkauft. Ich fragte den Mann, der im Laden arbeitet, und er sagt: „Oh ja, die sind dieses Jahr aus dem Regal geflogen.“ Ich frage mich, wer all diese Leute sind, die M & M’s kaufen und wofür brauchen sie sie? Ich frage nur, weil es mich nervt, dass sie alle gekauft haben, bevor ich eine Tasche bekam.

Nun, meine Damen und Herren, ich entschuldige mich für diesen kurzen Beitrag, aber ich habe viel Weihnachtsbacken zu tun und es wird nicht erledigt, es sei denn, ich bringe meinen faulen Hintern in die Küche und mache es.

Schokoladen-Minzplätzchen mit dunklen Schokoladen-Minz-Chips

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Schokoladen-Minz-Kekse mit dunkler Schokolade & Minz-Chips

Diese Schokoladen-Minz-Kekse mit dunklen Schokoladen-Minz-Chips sind vollgepackt mit reichhaltigem Schokoladengeschmack und intensivem Minzgeschmack. Perfekt für Weihnachten!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten pro Charge

Gesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten:

2 tassen allzweck mehl
2/3 tasse backen kakao pulver
1 teelöffel backen soda
1/2 teelöffel salz
1 tasse (2 sticks) butter, raum temperatur
2/3 tasse zucker
2/3 tasse verpackt braun zucker
1 teelöffel vanille extrakt
1/2 teelöffel pfefferminze extrakt
2 große eier
1 10-unzen. paket Nestle Toll House Dunkle Schokolade & Minzstückchen

Anfahrt:

Backofen auf 325° F vorheizen

Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in eine kleine Schüssel geben.

Butter, Kristallzucker, brauner Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Rührschüssel cremig schlagen.

Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut.

Nach und nach die Mehlmischung einrühren. Bissen einrühren.

Mit einem gut abgerundeten Esslöffel auf ungefettete Backbleche geben.

11 bis 13 Minuten backen oder bis die Kekse aufgeblasen und die Zentren gesetzt sind. Auf Backblechen 2 Minuten abkühlen lassen; Zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.

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