Le Marche vingårdar att besöka

Le Marche vingårdar att besöka

Italiens Marche region? Var är det? En fråga man kan ställa sig, eftersom provinsen själv måste rankas som en av de mest hemliga och underbesökta delarna av Italien jämfört med t.ex. Toscana, Umbrien eller Veneto.

ligger eiqudistant från Rom och Florens, tvättas av Adriatiska havet i öster och sträcker sig västerut genom att vrida floddalarna mot foten av Appeninerna och Gran Sasso bortom, det är en region med vackra kontraster. Perfekt vinodlingsområde också.

att besöka en vingård här handlar inte om glamouren i femstjärniga hotell på fastigheter, det är en rustik, italiensk upplevelse.

även på dagens två miljoner hektoliter vinproduktion nivå Le Marche övergripande rykte för upfront kvalitet kan ha legat något i skuggan jämfört med sin Brit-älskade granne Toscana. Men en ny resa värd ’Marchet’, Marche Chamber of Commerce, visade för sina deltagare att en betydande revolution äger rum och en omprövning av regionen när det gäller dess viner är väl försenad.

en poäng av Le Marches hundratals betydande vinproducenter, många som arbetar i det organiska och bio-dynamiska spektrumet, var till hands över fyra fullpackade dagar av vingårdsbesök och provsmakningar för att bevisa inte bara att ungdom, energi och engagemang är i framkant över Marche-vinproduktionen utan också att regionen har fått ett nytt förtroende för att motsvara det bästa Italien kan erbjuda konsumenten.

regionens långa Adriatiska havet, ett paradis för havsmatälskare, dikterar mestadels vita viner, även om vin som produceras västerut från havet och regionala kustslätten mot och in i foten av Appeninerna och Gran Sasso bortom erbjuder ett förvånansvärt tillfredsställande utbud av färg och stil som är lämpliga för att betjäna landsbygdens rustika skafferi; floddalarna ger en perfekt terroir för exploatering av Marche vinodlare genom århundradena.

dessa vingårdar jag känner är de att titta på….och de välkomnar alla besökare varmt, perfekt för din nästa resa. John Ducker

Malacari

en egendom gård uppbyggd kring Offagna och ägs av Malacari familjen sedan 16-talet. Det finns lärobok Rosso Conero DOC, och riserva DOCG från 100% Montepulciano, producerade organiskt från gamla vinstockar med minimal intervention, dvs praktiskt taget inga sprayer i vingården och användningen av endast naturliga jäst, med åldrande i ett sortiment av gamla barricas. En egendom som gör vin sedan 17-talet. Rika, torra, täta och sapida viner….med stor åldringspotential. Rekommenderad av John Ducker.

timmar och besök: Tisdag-lördag 15:30 till 19: 30
det finns flera avslappnade smakalternativ för dem som besöker utan reservationer men det rekommenderas att maila vidare [email protected]
Vägbeskrivning: bara en 20 minuters bilresa sydost om Ancona

Bruscia

ett familjeägt företag där en massa inhemska Marche druvor odlas över en 50ha. egendom i de mjuka sluttningarna runt Constanzo, ledd huvudsakligen av den vita Bianchello, med Sangiovese som den ledande röda utmanaren. Mindre kända sorter inkluderar den vita Incrocio Bruni och den ironiskt namngivna ’Famoso’. Små mängder Lachryma också, den tunnhudade ’gråtande’ druvan (när den är övermogen). En högteknologisk vingård, med ett brett utbud av viner och mycket ren produktion. Rekommenderad av John Ducker.

öppettider och besök: öppet måndag-fredag, e-post vidare [email protected] för att låta dem veta dina planer
Vägbeskrivning: en 40 minut norr från Ancona upp den fantastiska kusten

Cantina Di Sante

här är uppsökande faktiskt. Den historiska di Sante ekologiska gården på Carignano med 30Ha. av vingårdar som ligger i Colli Pesaresi runt Fano är nu en ledande pedagogisk bas för mat och vin både nationellt och internationellt. En ’måste besöka’ bör du råkar vara i regionen komplett med provningar och vingård turer. Godsets tuffjord stöder ett antal sorter inklusive Bianchello, Sangiovese och Montepulciano – men hela sortimentet, inklusive olivolja och grappas, finns i deras vinbutik i Fano själv. Rekommenderad av John Ducker.

timmar och besök: öppet måndag-söndag, e-post framåt på info @ disantevini.det för en rundtur i vingården och olivlundar. Olja och vin kan köpas på vingården eller i deras butik i Fano.
Vägbeskrivning: en ytterligare 10 minuter upp kusten från Bruscia

societ Ukrainian Agricola ci Ukrainian ci Ukrainian

vegetarianer och veganer glädjas! Ci Portugals Ci är något för dig!

denna certifierade ekologiska familjevineri, grundad 1970, ligger ’down south’ i Ascoli Piceno-området i Marche runt kullstaden Offida, som producerar ett komplett utbud av lokala vita sorter inklusive Verdicchio, Pecorino och Passerina, och premium röda inklusive Montepulciano, Sangiovese, Barbera, Merlot och Cabernet. Inga animaliska produkter används under bötesprocessen … därav rubriken. Deras butik och provsmakningsrum ligger i Offida själv. Rekommenderad av John Ducker.

timmar och besök: rekommenderas att fylla i formuläret online här. med minst en veckas varsel.
Vägbeskrivning: en timme och tio minuters bilresa söder om Ancona längs kusten till San Benedetto del Tronto

Villa Bucci

söker lärobok Verdicchio med verklig komplexitet och djup? Det kommer att finnas få platser bättre att hitta det än i Castelli di Jesi på Ostra Vetere. Ampelio Buccis Verdicchio Riserva från hans 31 Ha. fastigheten måste rankas som en av Italiens främsta vita viner, från lägsta avkastning och strängaste möjliga druvval över olika vingårdar och med en finish i stor slavisk ek. Produktionen inkluderar också fina Sangiovese / Montepulciano röda i Piceno DOC. Michaela Morris säger också ’ ingen rundtur i Castelli di Jesi är komplett utan ett besök på Villa Bucci.’

timmar och besök: fyll i formuläret online för att ordna besök eller e-post [email protected]

Villa Bucci källare

källarna på Villa Bucci. Kredit: Villa Bucci

Pievalta

för en lektion i nyanser av terroir, gå till Pievalta. Här kan du jämföra Verdicchio från ler-och kalkstensjorden i Maiolati Spontini commune med den granitiska sandstenen i San Paolo di Jesi. Vinmakaren Alessandro Fenino tar villiga gäster in i vingårdarna för en snabbkurs i biodynamisk vinodling. Rekommenderad av Michaela Morris.

Vinbutik öppen: måndag till fredag 9.00-12.00, 15.00-18.00. Turer tillgängliga men Boka först. +39 0731 705199

sartarelli

smakrummet på Sartarelli fungerar som ett museum, vilket ger en användbar primer av Jesi-området samtidigt som den erbjuder fem stilar av Verdicchio, från en charmat-metod bubblig till en söt passito. Rekommenderad av Michaela Morris.

Vinbutik öppen: måndag-fredag 08.00 – 12.30 / 14.00 – 19.00, Lördag 08.00-13.00. Turer tillgängliga, kontakta i förväg. +39 0731 89732

La Staffa

en annan förespråkare för organiska och biodynamik är rising star Riccardo Baldi på La Staffa. Hans vingård ligger nära staden Staffolo, där den kalciumkarbonatrika jorden ger strukturerade viner med uttalad mineralitet. För något helt annat, be om att prova hans Verdicchio ’p export-nat’ lätt mousserande vin. Rekommenderad av Michaela Morris.

Marotti Campi

på Marotti Campi är jämförelsen av en annan karaktär. Gården hantverk tre Verdicchios, varje plockas vid successivt senare mognadstider och åldras längre på bottensatsen. Salmariano innehåller en liten andel av new barrique och är ett bevis på Verdicchios affinitet med ek. Marotti Campi gör också ett av regionens bästa exempel på den intensivt parfymerade, exotiskt aromatiska röda Lacrima-sorten. Rekommenderad av Michaela Morris.

kontakta i förväg, [email protected]+39 0731 618027

ColleStefano

i Matelica illustreras samexistensen av små och stora vingårdar som definierar Le Marche av ColleStefano och Belisario. På en extrem, ColleStefano är en liten familjeägd egendom som har odlat organiskt i över 20 år. Det mesta av produktionen går in i en enda tappning, men ett besök här kommer att ge dig en smak av dess racy mousserande Verdicchio gjord i små kvantiteter. Rekommenderad av Michaela Morris.

Kontakta här.

Belisario

i den andra änden av spektrumet är Belisario ett kooperativ med 100 medlemmar med ett svimlande utbud av etiketter, inklusive andra inhemska vita druvor som Passerina och Pecorino. Verdicchio är dock fortfarande mycket fokus. Cambrugiano är dess bästa vin och var en av de allra första Verdicchio att åldras i barrique. Rekommenderad av Michaela Morris.

Kontakta här.

Marche mat att hålla utkik efter

jag var aldrig i mycket tvivel om att vid bordet i Italien maten är stjärnan i showen, lokala viner har skapats genom århundradena för att hjälpa till att visa upp det – en dynamisk vändning av hur vinet behandlas, säg, i Frankrike där vinet ligger på en piedestal och franska regionala köket har forntida skapats för att ge ett idealiskt sammanhang för det. Hur som helst, mitt senaste besök i Italiens Marche-region hjälpte verkligen till att förstärka min åsikt.

inga priser för att gissa att med sin Egeiska kusten är det viktigaste köket i Le Marche-stranden – och sträcker sig inåt landet-baserat på fisk och skaldjur i mångfaldig variation och där från antiken själva matlagningskulturen ’Alla Marchigiana’ absorberade recept som introducerades från havsburna besökare från Nordafrika och särskilt från Grekland.

på andra håll, längre ner Italiens ’fot’ i mezzogiorno bevittna ytterligare bevis på nyttiga grekiska introduktioner: vin-druvsorter med grekiska namn: Greco, Grechetto, Aglianico (’Hellenico’) etc. I själva Le Marche finner man ett rikt, distinkt och enormt varierat kulinariskt arv, som härrör lika mycket från de olika kulturerna i de gamla stammarna som en gång bodde i regionen som de uppdelningar som skapats av naturgeografi. Breda floddalar mellan bergen delar landmassan i fyra distinkta sektorer som därigenom ger en viss åtskillnad från resten av Italien. Inte undra på att le Marche som provins inte är så känd av utomstående.

välsignad som en jordbruksregion med ett överflöd av både jordbruksmark och gräsmark Le Marche kan väl ge en mängd olika livsmedel, kött, fjäderfä, rikliga frukter, vildsvin, harar, viltfåglar i bergen, för att inte tala om de begravda priserna på regionens omfattande skogsmark – tryffel, allmänt införlivade i lokala rätter som om det är rätt.

få italienska kokböcker i allmänhet gör mer än att nicka kort i riktning mot Marches gastronomiska kultur, men för att få den verkliga smaken av regionen ur ditt eget kök får jag föreslå en enda bok – ’Cucina of Le Marche’ – en debutpublikation från den professionella Marche-födda kocken Fabio Trabocchi, publicerad av Harper Collins. Det är verksamheten – och sedan några.

John Ducker

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.